Danas pripremamo jednu od onih slastica koje toliko volimo za ljeto. Vrlo jednostavno za pripremu bez potrebe paljenja pećnice, ovo torta od karamel sira Bit će izvrstan saveznik za one kućne zabave koje planirate ovo ljeto.
Za to vam neće trebati više od 20 minuta, a količine ćete bez problema prilagoditi broju gostiju. Vi ćete obaviti dio posla, a hladnoća ostatak. Kao što sam već napomenuo, nećete trebati pećnicu da biste ga postavili, Sve što trebate učiniti je staviti u hladnjak. i pričekajte nekoliko sati za to.
Prednost stavljanja u hladnjak, osim izbjegavanja topline pećnice, je i ta Možete ga pripremiti unaprijed. U hladnjaku traje do pet dana kako biste mogli prije raditi i uživati u gostima na odabrani dan. Probajte ga ukrašenog vrhnjem ili a kugla za sladoled, ukusno!
Recept
- Tekući bombon
- 500 g. mlijeko
- 500 g. krema (35% mg)
- 200 g. kremasti sir
- 250 g. šećera
- 2 omotnice skute
- 1 žličica tekuće vanilije
- Prelijemo karamelom u kalup (ili dva kalupa ako se odlučite smjesu podijeliti) dok joj se ne prekrije podloga.
- zatim, umutimo sir sa šećerom u zdjeli dok ne postane glatko.
- Zatim, dodamo mlijeko, vrhnje, ovojnice skute i vaniliju i ponovno tucite dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Ovu smjesu izlijemo u kalup karamelizirati tako da ga stavite na poleđinu žlice da sila smjese ne pomakne karamel.
- Kad završite, pokrivamo plastičnom folijom, lijepeći ovo na površinu smjese.
- Pustimo da se ohladi 10 minuta, a zatim odvedemo do hladnjaka minimalno tri sata.
- Jednom postavljeno, odlijepimo uvlačeći oštar nož oko rubova i okrećući ga.
- Uživali smo u hladnom flan tartu sa karamel sirom, ukrašenom vrhnjem ili popraćeno kuglicom sladoleda.