Nema načina da iskoristite kišni vikend za peći kolačiće. Ne samo da je to način da zasladimo vrijeme za kavu, već postaje i odličan način da svoj dom preplavimo ukusnim mirisima. i ove kovrčave paste za čaj Uvijek su uspješni.
Čajni kolačići su jednostavni i vole ih gotovo svi. A značajna količina maslaca Ovo pecivo čini mekanim i ukusnim međuobrokom uz kavu, čaj ili čašu mlijeka. A priprema tijesta i pečenje neće trajati više od 30-40 minuta. Da, dobro ste pročitali!
Da biste im dali taj kovrčavi oblik, potrebno je imati a slastičarska vrećica s kovrčavim nastavkom, ali ove kolačiće možete pripremiti i bez njega pa čak i bez slastičarske vrećice. Da, vjerojatno vam neće izgledati tako lijepo, ali okus će to nadoknaditi.
Recept
- 190 g maslaca na sobnoj temperaturi
- 50 g šećera
- 250 g peciva brašna
- 2 jaja na sobnoj temperaturi
- Maslac narežemo na kockice te ga u većoj zdjeli ručnom ili električnom pjenjačom miješamo sa šećerom dok ne pobijeli.
- Zatim, dodajemo jedno po jedno jaje, dok tučemo da ih sjedinimo i dok ne dobijemo kremastu masu.
- Nakon što su jaja ugrađena, dodamo prosijano brašno i dobro izmiješamo da se tijesto sjedini.
- S već spremnim tijestom, zagrijte pećnicu na 200ºC ventilatorom (ako ga imate) i na tepsiju staviti papir za pečenje.
- Stavljamo tijesto u slastičarskoj vrećici kovrčavom mlaznicom i oblikujemo kolačiće na papiru ostavljajući razmak između njih.
- Kad završite, pecite 10-12 minuta ili dok rubovi ne počnu smeđiti.
- Zatim ih izvadimo iz pećnice, pustimo da se ohlade tri minute pa ih prebacimo na rešetku da se do kraja ohlade.
- U kovrčavim čajnim pecivima uživamo uz šalicu čaja ili kave.