Kada se kod kuće okupi puno ljudi, kakva je pomoć ovakvo jelo od tjestenine. The tagliatelle s mljevenim mesom i patlidžanima Ono što danas predlažem ne samo da se lako i brzo priprema, već ih svi ili gotovo svi vole, pa ih je lako napraviti kako treba.
luk, papar, usitniti a neki začini i začini prate ove tagliatelle koje možete imati gotovo za pola sata. Možete se poigrati s različitim bojama paprike kako biste jelo učinili atraktivnijim, dodati začine po želji kako biste ga personalizirali... Ja predlažem temeljac, a vi radite ostalo!
Dobra stvar kod ovog jela je to Umak možete pripremiti unaprijed., na primjer prva stvar ujutro. Na taj način možete zaboraviti na hranu i uživati u jutru s obitelji do vremena za obrok, gdje ćete imati malo više za raditi osim kuhanja tjestenine i miješanja s umakom. Usudite li se pripremiti?
Recept
- 160 g. od tagliatelle
- Maslinovo ulje
- 1 cebolla
- 1 talijanski zeleni papar
- 200 g. mljeveno meso (mješavina junetine i svinjetine)
- 1 patlidžan
- 2 žličice umaka od rajčice
- Sal
- Prstohvat kima
- Prstohvat crnog papra
- prstohvat origana
- Ribani sir
- Nasjeckajte luk i papriku i pržite ih u velikoj tavi na 3 žlice ulja 10 minuta.
- Dok, začinite mljeveno meso, patlidžan ogulimo i usitnimo sjeckalicom da bude sitno i brzo gotov.
- Također koristimo Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama proizvođača.
- Kad luk omekša, dodamo meso i patlidžan i kuhamo dok ne budu gotovi.
- Zatim dodamo prženu rajčicu, začini po našem ukusu i miješamo.
- Nakon što je tjestenina kuhana, ocijedimo je i Pomiješamo s mesnim umakom, Sve kuhajte minutu.
- Poslije poslužimo tagliatelle s mljevenim mesom i patlidžanima malo ribanog sira.