Biste li mi vjerovali da vam kažem da svatko može napraviti kruh kod kuće? Ovaj soda kruh koji vam danas predlažem ne zahtijeva kvasac niti mijesiti i možete ga pripremiti za sat vremena. To je izvrstan izvor za pripremu dobrote tost za doručak. Samo naprijed i učini to!
Ovaj kruh je idealan da se oslobodite straha od mase, to može svatko! imam dodao grožđice i orahe kako bi mu dali teksturu i okus, ali možete ga pripremiti i s drugim vrstama orašastih plodova poput pistacija ili lješnjaka, na primjer. Suho voće nema veze, bit će ukusno!
Nije to kruh koji dobro podnosi protok vremena, pa je kruh za napravite i pojedite isti dan. To može biti dobar način za početak subote ili nedjelje, jer pečenje ne samo da će vam omogućiti da ujutro uživate u svježem kruhu, već će i vaš dom ispuniti mirisima. Probajte!
Recept
- 300 gr punomasnog mlijeka
- 2 žlice limunovog soka
- 450 gr peciva ili običnog pšeničnog brašna
- 50 g. zobene pahuljice
- 30g. nasjeckanih oraha
- 30 g. grožđica
- 15 g. bikarbonat
- 8 g. soli
- 26 g. meda
- 10 g. otopljeni maslac ili ulje
- Zagrijemo pećnicu na 240 ° C uz zagrijavanje gore-dolje.
- Dok se zagrijava mlijeko ulijemo u posudu a na to sok od limuna. Lagano promiješamo i pustimo da odstoji 10 minuta.
- tada Stavite sve suhe sastojke u veliku zdjelu.: brašno, zob, grožđice, sodu bikarbonu i sol, pa izmiješati.
- Dodamo med, mlijeka i mijesiti rukom 1-2 minute.
- Zatim tijesto izlijemo na pobrašnjenu površinu i oblikujemo kuglu koje ćemo staviti na tepsiju.
- Tamo s nazubljenim nožem napravimo križni rez na tijesto oko pola centimetra (ja sam napravila veće jer sam htjela planirati nešto konkretno) i posuti brašnom, zobenim i malo oraha.
- Pečemo na 200ºC 35 minuta ili dok ne porumeni.
- Kad je gotovo, ostavite da se ohladi na rešetki i uživajte u soda kruhu.