Ima dana kada vam se ne da previše baviti kuhinjom, ali potrebno vam je toplo i ugodno jelo koje će vas zagrijati. i ovo tikvice pržite s krumpirićima Idealan je za to jer za pripremu ne treba više od 20 minuta.
Luk, paprika, tikvica, krumpir i malo pasirane rajčice. Potrebni su vam samo ovi sastojci za pripremu ovog jela koje nije samo jednostavno već i zdravo. Nemate tikvice? Možete ga pripremiti također s patlidžanom ili čak bundevom, te ga tako prilagoditi svojoj smočnici.
Možete ga jesti samog, ili ga popratiti sa šalicom riže ili kuskus, da dam neke primjere. Također je savršen dodatak mesu i ribi; To je vrlo svestran prijedlog. Hoćete li se usuditi pripremiti ga? Pripremite sve sastojke i počnite kuhati!
Recept
Stirfry od tikvica s pomfritom
Ova mućkanica od tikvica s pomfritom idealna je kao prilog tjestenini, mesu i ribi. Jednostavno i svestrano jelo.
Autor: Marija
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 cebolla
- 2 zelene paprike
- 1 crvena paprika
- 1 velika tikvica
- 2 srednja krumpira
- ½ čaše zdrobljene rajčice
- Sal
- Pimienta
- Maslinovo ulje
priprema
- Za početak nasjeckajte luk i papriku u vidljivim komadima.
- U loncu zagrijte 3 žlice ulja i pirjajte ih dok pripremate tikvice.
- Ogulite tikvice i narežite ga na kocke, tako da ih je lako jesti.
- Dodajte ih u lonac, začinite solju i paprom i nastavite pržiti 10 minuta.
- Dok, krumpir oguliti i narezati također u kockama. Posolite ih, popaprite i pržite u fritezi dok ne omekšaju. Zatim dobro ocijedite i rezervirajte.
- Nakon 10 minuta ili kada tikvice počnu mekati, dodajte rajčicu, sve dobro promiješajte i kuhajte još pet minuta dok ne omekša.
- Uživajte u prženju od tikvica s pomfritom samostalno ili uz rižu, meso ili ribu.